Sistem refrigerasi yang beroperasi dengan suhu hisap jenuh di bawah titik beku pada akhirnya akan mengalami akumulasi embun beku pada tabung dan sirip evaporator. Embun beku berfungsi sebagai isolator antara panas yang akan ditransfer dari ruang dan refrigeran, sehingga menurunkan efisiensi evaporator. Oleh karena itu, produsen peralatan harus menerapkan teknik tertentu untuk menghilangkan embun beku ini secara berkala dari permukaan koil. Metode pencairan dapat mencakup, tetapi tidak terbatas pada, pencairan di luar siklus atau udara, listrik, dan gas (yang akan dibahas di Bagian II edisi Maret). Selain itu, modifikasi skema pencairan dasar ini menambah kompleksitas bagi petugas lapangan. Jika diatur dengan benar, semua metode akan mencapai hasil yang sama, yaitu mencairkan akumulasi embun beku. Jika siklus pencairan tidak diatur dengan benar, pencairan yang tidak tuntas (dan penurunan efisiensi evaporator) dapat menyebabkan suhu yang lebih tinggi dari yang diinginkan di ruang refrigerasi, banjir balik refrigeran, atau masalah penumpukan oli.
Misalnya, etalase daging pada umumnya yang mempertahankan suhu produk 34°F mungkin memiliki suhu udara buangan sekitar 29°F dan suhu evaporator jenuh 22°F. Meskipun ini merupakan aplikasi suhu sedang di mana suhu produk di atas 32°F, tabung dan sirip evaporator akan berada pada suhu di bawah 32°F, sehingga menyebabkan akumulasi bunga es. Pencairan es di luar siklus paling umum digunakan pada aplikasi suhu sedang, namun tidak jarang juga ditemukan pencairan es dengan gas atau listrik pada aplikasi ini.
pencairan es di lemari es
Gambar 1 Penumpukan embun beku
PENCAIRAN DI LUAR SIKLUS
Defrost di luar siklus sama seperti namanya; defrosting dilakukan dengan mematikan siklus pendinginan, mencegah refrigeran memasuki evaporator. Meskipun evaporator mungkin beroperasi di bawah 32F, suhu udara di ruang pendingin di atas 32F. Dengan siklus pendinginan dimatikan, membiarkan udara di ruang pendingin terus bersirkulasi melalui tabung/sirip evaporator akan menaikkan suhu permukaan evaporator, mencairkan bunga es. Selain itu, infiltrasi udara normal ke dalam ruang pendingin akan menyebabkan suhu udara naik, yang selanjutnya membantu siklus defrost. Dalam aplikasi di mana suhu udara di ruang pendingin biasanya di atas 32F, defrost di luar siklus terbukti menjadi cara yang efektif untuk mencairkan penumpukan bunga es dan merupakan metode defrost yang paling umum dalam aplikasi suhu sedang.
Saat pencairan di luar siklus dimulai, aliran zat pendingin dicegah memasuki kumparan evaporator dengan menggunakan salah satu metode berikut: gunakan pencatat waktu pencairan untuk mematikan kompresor (unit kompresor tunggal), atau mematikan katup solenoid saluran cairan sistem yang memulai siklus pemompaan turun (unit kompresor tunggal atau rak kompresor multipleks), atau mematikan katup solenoid cairan dan pengatur saluran hisap dalam rak multipleks.
pencairan es di lemari es
Gambar 2 Diagram kabel defrost/pumpdown tipikal
Gambar 2 Diagram kabel defrost/pumpdown tipikal
Perlu diketahui bahwa dalam aplikasi kompresor tunggal di mana jam waktu defrost memulai siklus pemompaan, katup solenoid saluran cairan akan segera dinonaktifkan. Kompresor akan terus beroperasi, memompa refrigeran keluar dari sisi rendah sistem ke penerima cairan. Kompresor akan berhenti beroperasi ketika tekanan hisap turun ke titik setel cut-out untuk kontrol tekanan rendah.
Pada rak kompresor multipleks, jam waktu biasanya akan memutus aliran daya ke katup solenoid saluran cairan dan regulator hisap. Hal ini menjaga volume refrigeran di dalam evaporator. Seiring meningkatnya suhu evaporator, volume refrigeran di dalam evaporator juga mengalami peningkatan suhu, yang bertindak sebagai penyerap panas untuk membantu meningkatkan suhu permukaan evaporator.
Tidak diperlukan sumber panas atau energi lain untuk pencairan di luar siklus. Sistem akan kembali ke mode pendinginan hanya setelah ambang batas waktu atau suhu tercapai. Ambang batas tersebut untuk aplikasi suhu sedang adalah sekitar 48°F atau 60 menit waktu mati. Proses ini kemudian diulang hingga empat kali sehari, tergantung pada rekomendasi produsen etalase (atau evaporator W/I).
Iklan
PENCAIRAN LISTRIK
Meskipun lebih umum digunakan pada aplikasi suhu rendah, pencairan elektrik juga dapat digunakan pada aplikasi suhu sedang. Pada aplikasi suhu rendah, pencairan di luar siklus tidak praktis karena suhu udara di ruang pendingin di bawah 0°C. Oleh karena itu, selain mematikan siklus pendinginan, sumber panas eksternal diperlukan untuk menaikkan suhu evaporator. Pencairan elektrik adalah salah satu metode penambahan sumber panas eksternal untuk mencairkan akumulasi bunga es.
Satu atau lebih batang pemanas resistansi disisipkan di sepanjang evaporator. Ketika jam waktu defrost memulai siklus defrost elektrik, beberapa hal akan terjadi secara bersamaan:
(1) Sakelar normal tertutup pada pencatat waktu defrost yang memasok daya ke motor kipas evaporator akan terbuka. Sirkuit ini dapat langsung memberi daya pada motor kipas evaporator, atau kumparan penahan untuk masing-masing kontaktor motor kipas evaporator. Ini akan mematikan motor kipas evaporator, sehingga panas yang dihasilkan dari pemanas defrost terkonsentrasi hanya pada permukaan evaporator, alih-alih ditransfer ke udara yang akan disirkulasikan oleh kipas.
(2) Sakelar normal tertutup lain pada jam waktu defrost yang memasok daya ke solenoid saluran cairan (dan regulator saluran hisap, jika digunakan) akan terbuka. Ini akan menutup katup solenoid saluran cairan (dan regulator hisap jika digunakan), sehingga mencegah aliran refrigeran ke evaporator.
(3) Sakelar normal terbuka pada jam waktu defrost akan menutup. Sakelar ini akan langsung memasok daya ke pemanas defrost (aplikasi pemanas defrost dengan ampere rendah yang lebih kecil), atau memasok daya ke kumparan penahan kontraktor pemanas defrost. Beberapa jam waktu memiliki kontaktor internal dengan peringkat ampere lebih tinggi yang mampu memasok daya langsung ke pemanas defrost, sehingga menghilangkan kebutuhan akan kontaktor pemanas defrost terpisah.
pencairan es di lemari es
Gambar 3 Pemanas listrik, penghentian pencairan es dan konfigurasi penundaan kipas
Pencairan elektrik memberikan pencairan yang lebih positif daripada siklus mati, dengan durasi yang lebih pendek. Sekali lagi, siklus pencairan akan berakhir pada waktu atau suhu. Setelah pencairan berakhir mungkin ada waktu tetesan turun; periode waktu singkat yang akan memungkinkan embun beku yang mencair menetes dari permukaan evaporator dan ke dalam panci pembuangan. Selain itu, motor kipas evaporator akan tertunda dari memulai kembali untuk waktu yang singkat setelah siklus pendinginan dimulai. Ini untuk memastikan bahwa uap air yang masih ada di permukaan evaporator tidak akan tertiup ke ruang pendingin. Sebaliknya, uap air akan membeku dan tetap berada di permukaan evaporator. Penundaan kipas juga meminimalkan jumlah udara hangat yang bersirkulasi ke dalam ruang pendingin setelah pencairan berakhir. Penundaan kipas dapat dilakukan dengan kontrol suhu (termostat atau klixon), atau penundaan waktu.
Pencairan es elektrik adalah metode pencairan es yang relatif sederhana dalam aplikasi di mana siklus mati tidak praktis. Listrik dialirkan, panas dihasilkan, dan es mencair dari evaporator. Namun, dibandingkan dengan pencairan siklus mati, pencairan es elektrik memiliki beberapa kekurangan: sebagai biaya sekali pakai, biaya awal tambahan untuk batang pemanas, kontaktor tambahan, relai, dan sakelar tunda, serta tenaga kerja dan material tambahan yang diperlukan untuk pemasangan kabel di lapangan harus dipertimbangkan. Selain itu, biaya listrik tambahan yang berkelanjutan juga perlu dipertimbangkan. Kebutuhan sumber energi eksternal untuk menyalakan pemanas pencairan es mengakibatkan penalti energi bersih jika dibandingkan dengan siklus mati.
Nah, itu saja untuk metode defrost off-cycle, defrost udara, dan defrost elektrik. Di edisi Maret, kami akan mengulas defrost gas secara detail.
Waktu posting: 18-Feb-2025